Chicken Hamonado

(pic:credit to owner)

Ingredients:

15 pcs. Chicken thigh

2 cups Del Monte Pineapple juice

1 cup Brown sugar

3 tbsp. salt

1 tsp ground pepper

2 large red onions chopped

1 head minced garlic


Cooking Procedure:

1. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang lalagyan. Hayaan ng mga 2 oras. Mas matagal na marinade mas mainam.

2. Ilagay sa isang kaserola o non-stick pan at hayaang kumulo at maluto ang manok.

3. I-adjust ang lasa base sa nais nyong alat at tamis.

4. Ihain habang mainit.

5. Option: Also, pwedeng lagyan ng cornstarch ang sauce para mas lumapot. Ang tamang lasa nito ay yung nag-aagaw ang alat, tamis at asim ng pineapple juice.